早速、昨日、収穫体験をした梅を、梅ジュースや梅シロップにしたと言われて写真を送って頂きました。
嬉しくて感謝しかありません！
『昨日下処理をして、さっそく今朝から梅シロップ作りをしました。
炭酸割りや水割りでサッパリいただけそうです。(しゅわしゅわ)
クエン酸の疲労回復効果があるそうです。
みなさんの疲れが軽減しますように。』と、又、『○○くんと作りました。』と
ご丁寧にご報告頂き、有難うございました。
このように大切に作って頂き、写真まで送りして頂いた事に、とっても嬉しくて、早速ホームページに投稿させて頂きました。
感謝しかありません!
収穫してもそのままにして廃棄なんて寂しいすぎます。みつばちの親御さんはそんな方はいらっしゃいませんが、果実にするまでの間、農家さんの苦労は大変なものです。
その気持ちを大切にするお子さんに育ってほしいですし、素晴らしい効能のある梅の事も知ってほしいです。
きっと愛情が一杯つまった美味しい梅に変身するとおもいます。
お子さんがご自身で収穫し、家族で作り、みんなで味わう梅ジュースは、ただの飲み物としてだけでなく、お子さんの健やかな成長、そして家族の笑顔を育む素晴らしい体験となったことでしょう。今後もこのような活動を通して、お子さんの成長を見守っていただければ幸いです。
有難うございました。
✳️梅ジュースと梅シロップの違い。
梅シロップ
- 梅と砂糖を交互に重ねて漬け込み、梅のエキスを抽出して作る。
- 発酵させないため、短期間で作れる。
- 梅の酸味と甘みが特徴。
- 水やソーダで薄めて飲み、かき氷や料理にも使える。
梅ジュース（梅酵素ジュース）
- 梅と砂糖を漬け込み、発酵させて作る。
- 発酵によって、梅の酵素が活発化し、栄養価も高まる。
- 梅の酸味と甘みに加え、発酵によって生まれる独特の風味がある。
- 水や炭酸で薄めて飲むほか、ヨーグルトや料理にも使える.
有難うございました。
