今日はバレンタインのプレゼントでマカロン作りを行いました。

まずは卵白を泡立て、ふわふわのメレンゲ作りからスタート。

白からツヤのある状態へ変化していく様子に、子どもたちも興味津々です。

次に、メレンゲにマカロン用のミックス粉を数回に分けて加え、「切るように、さっくり混ぜる」を意識しながら、力を入れ過ぎず丁寧に混ぜていきました。

マカロンの生地をしぼり袋に入れ直径3センチの円からはみ出さないように慎重に絞って表面が乾燥するまで待ちます。

その間にオープンを160度に予熱し、あとは130度に変更し15分焼いたら出来上がり🍰

焼いてる間にメッセージカードを書いてもらいました。

「大好きなお友達へ」

「お母さん・お父さんへ」

それぞれに想いを込めて

「ありがとう」「だいすきだよ」など、誰かを想って言葉を選ぶ時間は、作る楽しさだけでなく、気持ちを伝える大切さを感じるひとときにもなりました。

マカロンと一緒に届けられた“やさしい気持ち”は、受け取る人の心も、きっと笑顔にしてくれることでしょう！

作業の手順は、子どもたちで決めました。

「次は〇〇ちゃんだよ」「ぼくは本当は2番がいいけど、最後でいいよ！」とお友達に順番を譲る事ができたり🥰

みんなで協力して進めることができました。

3時のおやつに合わせるかのようにマカロンが出来上がりました！

焼き上がったマカロンを前に、

「早く食べた〜い！」

「初めて食べるから、まずはひとくちだけにする〜」

と、あちこちから楽しそうな声が聞こえてきました。

少しドキドキしながらひとくち食べてみると😋

「おいしい！」と笑顔に変わり、

初めてマカロンを食べた子どもたちも、気づけば最後まで完食。

自分たちで作った特別なおやつを味わいながら、満足そうな表情がたくさん見られる、和やかな時間となりました。

🇫🇷 マカロンってどんなお菓子？

マカロンは、フランス発祥の伝統的なお菓子です。

外はサクッと、中はしっとりとした食感が特徴で、卵白・砂糖・アーモンドパウダーを使って作られます。

もともとはイタリアのお菓子が起源といわれていますが、フランスで現在のような形に発展し、世界中で親しまれるようになりました。

🌱 療育のねらい

・順番を守りながら活動に参加する

・手順を理解し、見通しを持って取り組む

・力加減や混ぜ方を意識することで、感覚面を育てる

・成功体験を通して「できた！」という自信につなげる

楽しみながら学べる、笑顔いっぱいのクッキング活動となりました。